Neben Sushi, Tempura und Sukiyaki zählt Yakitori zu den weltweit beliebtesten Spezialitäten der japanischen Küche. Wer die zarten kleinen Leckerbissen einmal gekostet hat, wird sich ihrer immer wieder gerne erinnern. In Japan wird Yakitori vorwiegend als Imbiss zu Getränken gereicht.
Am dritten Märzwochenende trafen sich die Wettkämpfer des Goju-Ryu in Stollberg (Sachsen), um gemeinsam zu trainieren und sich auf die kommenden Höhepunkte vorzubereiten. In diesem Jahr findet der Goju-Ryu Europacup der Leistungsklasse in der Schweiz statt und nach den Erfolgen von Dortmund (Goju-Ryu Europacup Leistungsklasse) und Kaliningrad (Goju-Ryu Europacup Jugend/Junioren) [...]
Etwa 40 Teilnehmer/innen kamen am Samstag und Sonntag den 7. und 8. März zu einem kurzweiligen GKD-Lehrgang mit Uli Heckhuis nach Osnabrück. Die erste Einheit war auf die Kinder ausgerichtet, diente aber gleichzeitig zur Qualifizierung von Kindertrainer/innen. Uli legte den Schwerpunkt auf das systematische Erlernen von Fußtechniken. Hoch motiviert wurden Mawashi [...]
